Giorno: 16 luglio 2017

Senise:  il The Guardian scopre i peperoni cruschi
Cronaca

Senise: il The Guardian scopre i peperoni cruschi

L’Inghilterra scopre i peperoni cruschi di Senise . La testata giornalistica The Guardian dedica un ampio approfondimento a uno dei simboli della cucina lucana, descrivendo l’origine del prodotto e l’antica ricetta. Essiccati al sole, in collane purpuree, i peperoni cruschi – rigorosamente rossi, a corno – decorano i vicoli dei […]